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Étiquette : SAF

Rapport sur la Saponification à Froid (SAF) et la Formule NaOH pour les Savons

Rapport sur la Saponification à Froid (SAF) et la Formule NaOH pour les Savons

Introduction rapide de la Saponification à Froid (SAF)

La saponification à froid est une méthode de fabrication de savon qui implique le mélange d’huiles et de beurres avec de la soude caustique (hydroxyde de sodium) pour former du savon et de la glycérine. Contrairement à la méthode de saponification à chaud, qui utilise la chaleur pour accélérer le processus, la saponification à froid se déroule à température ambiante ou légèrement plus basse, préservant ainsi les propriétés bénéfiques des ingrédients.

3 bases à connaître avant de vous lancer !

1 – Qu’est ce que la Formule NaOH ?

La formule NaOH pour les savons fait référence à l’utilisation de la soude caustique (NaOH), également connue sous le nom d’hydroxyde de sodium, comme agent alcalin dans le processus de saponification. La saponification est la réaction chimique qui transforme les graisses ou les huiles en savon.

CHIMIE DU SAVON

Huile + hydroxyde de sodium (soude caustique ou NaOH ) = savon solide
Huile + hydroxyde de potassium (potasse liquide ou KOH ) = savon liquide
Huile est alcaline et la solution de soude est basique.
Huile + soude + eau = savon + glycérine + eau
La glycérine contenue dans les savons artisanaux (+- 25 %) est absente des savons industriels et confère aux savons artisanaux des propriétés hydratantes.
C’est une substance apaisante qui réduit la dureté du savon et a la propriété d’attirer l’humidité de l’air sur la peau et donc de préserver son hydratation. Dans la fabrication du savon à  froid (SAF), les huiles et beurres doivent être chauffés à une certaine température pour déclencher le processus de fabrication. De plus, une réaction exothermique spontanée (production de chaleur) se dégage lorsqu’on mélange les huiles avec la solution de soude. Les deux bases alcalines utilisées en savonnerie sont : la soude caustique ou hydroxyde de sodium (NaOH) et la potasse ou hydroxyde de potassium (KOH). La soude caustique est celle qu’on utilise pour réaliser un savon dur, alors que la potasse est utilisée pour faire du savon liquide.
La soude caustique : une solution de soude caustique va permettre, mélangée aux corps gras, d’engager le processus de saponification : c’est à  dire de transformer le mélange de corps gras et de solution alcaline en molécules de savons.
Chaque huile est constituée d’une combinaison différente d’acides gras, qui ne nécessitent pas la même quantité de soude pour être saponifiés, c’est pourquoi il faut calculer à  chaque fois la quantité de soude nécessaire pour une quantité d’huiles ou de beurres donnée.
Chaque corps gras possède ce qu’on appelle un indice de saponification, et c’est grâce à cet indice que l’on va pouvoir calculer la bonne quantité de soude.

Cet indice de saponification permet de connaître la quantité d’huile (corps gras) nécessaire pour
saponifier 1 g de soude.

Exemple :

• Huile d’Olive : 80g -> Indice de Saponification : 0.136
• Huile de Coco : 60g -> Indice de Saponification: 0.184
• Beurre de Karité : 60g -> Indice de Saponification : 0.133
Quantité de soude pour un savon saponifié à 100% : (80 x 0.136) + (60 x 0.184) + (60 x 0.133) = 10.88 +11.04 + 7.98 = 29.9g
Pour un savon surgraissé à 8%, soit un savon saponifié à 92% : 29.9 x 0.92 = 27.508 g de soude pure.
La quantité d’eau ou de liquide de dilution, est déterminée en fonction d’une fourchette de 35% à 40% de liquide. Ce pourcentage est calculé en fonction du poids des huiles utilisées dans la recette.
Soit, (une fourchette) dans notre exemple de savon : (30 x 200/100) et (35 x 200/100) = 60-70 ml de liquide.
L’utilisation d’un calculateur est cependant très fortement recommandé pour calculer très précisément la quantité de soude nécessaire.
Toute nouvelle recette ou fragmentation de recette existante doit être repassée dans un calculateur afin d’y apporter les ajustements nécessaires afin d’obtenir un savon non caustique.


La soude, Précautions à prendre :

  1. Lorsque vous travaillez avec la soude, portez toujours une blouse, des lunette de sécurité, et des gants. Laissez aussi peu d’espace dénudé que possible ( manche longues, chaussures fermées, … ). Les brûlures chimiques causées par la soude caustique sont des brulures dites lentes, c’est-à-dire que le temps que vous ressentiez la douleur, le mal sera déjà fait. Ce sont des brulures qui ont tendance à démanger ou irriter contrairement aux brulures classiques qui provoquent une réaction immédiate.
  2. Mélangez toujours l’HYDROXYDE DE SODIUM DANS L’EAU et non l’ inverse sinon vous provoquerez une réaction chimique volcanique dangereuse.
    Nota : Rappelez vous que l’on verse le chlore dans une piscine et non l’inverse (un bon moyen de retenir cette information importante)
  3. Mélangez toujours la solution de soude dans l’huile et non l’inverse sinon vous obtiendrez des grumeaux de soude dans le savon et provoqueraient des brulures chimiques lors de l’utilisation.
  4. Mélangez toujours la soude dans un endroit aéré et ventilé ou sous une hotte. Les vapeurs sont très toxiques.
  5. Aménagez un espace sécuritaire lors de la manipulation de la soude pour éviter tout débordement ou accident.
  6. Ne laissez jamais votre solution de soude sans surveillance.
  7. Si un débordement ou un contact avec la peau se produit: NEUTRALISER avec du VINAIGRE BLANC

2 – Qu’est ce qu’une huile ou beurre saponifiable ou insaponifiable ?

Les termes “saponifiable” et “insaponifiable” sont utilisés pour décrire les composants des huiles et des beurres en relation avec le processus de saponification, qui est la réaction chimique permettant de transformer les graisses en savon.

  • Saponifiable : Les huiles et beurres saponifiables sont ceux qui contiennent des acides gras, qui sont les composants principaux utilisés lors de la saponification pour former du savon. Lorsque ces huiles et beurres réagissent avec un agent alcalin tel que la soude caustique (hydroxyde de sodium) dans le processus de saponification, ils se transforment en savon et en glycérol (glycérine), créant ainsi un produit nettoyant.
  • Insaponifiable : Les huiles et beurres insaponifiables sont ceux qui contiennent des composants qui ne réagissent pas à la soude pendant le processus de saponification. Ces composants restent inchangés et ne participent pas à la formation du savon. Cependant, ils peuvent avoir d’autres bienfaits pour la peau, tels que des vitamines, des antioxydants et des acides gras non saponifiables qui contribuent aux propriétés nourrissantes et régénérantes pour la peau.

En résumé, les huiles et beurres saponifiables sont ceux qui réagissent chimiquement pour former du savon lors de la saponification, tandis que les huiles et beurres insaponifiables sont ceux qui conservent leurs propriétés non altérées et apportent des bénéfices supplémentaires à la peau dans le savon fini.

3 – Liste de base des Huiles et Beurres Saponifiables et Insaponifiables :

  1. Huiles Saponifiables :
    • Huile d’olive : Riche en acides gras essentiels et en antioxydants, elle donne au savon des propriétés hydratantes et adoucissantes.
    • Huile de noix de coco : Apporte une mousse abondante et une dureté au savon, idéale pour nettoyer en profondeur.
    • Huile de palme : Contribue à la dureté du savon et à sa longévité.
    • Huile de tournesol : Riche en vitamine E, elle ajoute des propriétés nourrissantes et antioxydantes au savon.
    • Huile de ricin : Favorise une mousse crémeuse et apporte de la douceur au savon.
  2. Beurres Saponifiables :
    • Beurre de karité : Très nourrissant et hydratant, il rend le savon doux et crémeux.
    • Beurre de cacao : Apporte de la stabilité au savon et laisse la peau douce et souple.
  3. Huiles et Beurres Insaponifiables :
      • Huile d’avocat : Riche en vitamines A, D et E, elle nourrit et régénère la peau en profondeur.
      • Beurre de mangue : Protège la peau des agressions extérieures et lui donne un toucher soyeux.
      • Huile de pépins de raisin : Légère et non grasse, elle pénètre facilement dans la peau pour l’hydrater en profondeur.
      • Huile de jojoba : Similaire au sébum naturel de la peau, elle régule le pH et maintient l’hydratation.

INDICE DE SAPONIFICATION DES PRINCIPALES HUILES ET LEURS PROPRIÉTÉS:

Voici une liste certes peu exhaustive, mais qui vous permettra de bien commencer.

HUILES SAP

Valeurs NaOH

% dans la préparation
Huile d’amande douce 0,136 De 4% à 15%
Huile d’arachide 0,136 Jusqu’à 20%
Huile d’avocat 0,133 De 2% à 15%
Beurre de cacao 0,137 Jusqu’à 15%
Beurre de karité 0,128 3% minimum
Huile de bourrache 0,136 De 3% à 10%
Huile de carthame 0,136 Jusqu’à 15%
Huile de chanvre 0,135 Jusqu’à 25%
Cire d’abeille 0,069 De 2% à 6%
Huile de coco 0,190 De 10% à 30%
Huile de colza 0,124 Jusqu’à 20%
Huile de germes de blé 0,131 De 3% à 10%
Huile de jojoba 0,069 De 3% à 10%
Huile de macadamia 0,139 De 5% à 30%
Huile de neem 0,139 Jusqu’à 30%
Huile de noisette 0,136 De 3% à 15%
Huile de noix 0,135 Jusqu’à 10%
Huile d’olive 0,134 Jusqu’à 100%
Huile de palme 0,141 De 10% à 100%
Huile de pépins de raisin 0,127 Jusqu’à 20%
Huile de ricin 0,129 De 2% à 10%
Huile de rose musquée 0,138 De 3% à 15%
Huile de sésame 0,133 De 3% à 10%
Huile de soja 0,135 Jusqu’à 20%
Huile de son de riz 0,131 Jusqu’à 20%
Huile de tournesol 0,134 De 5% à 20%

 


L’utilité d’un calculateur pour créer votre formule

Il vous faut Absolument Utiliser un calculateur pour les savons fabriqués à froid, c’est essentiel pour plusieurs raisons. Voici comment et pourquoi les utiliser :

Pourquoi utiliser un calculateur pour les savons fabriqués à froid :

  1. Sécurité : Les calculatrices de savon vous aident à déterminer les quantités appropriées de soude caustique nécessaires pour saponifier vos huiles et beurres. Cela garantit que votre savon est sûr à utiliser et ne contient pas d’excès de soude caustique, ce qui pourrait causer des brûlures ou des irritations cutanées.
  2. Précision des Proportions : Les calculatrices vous aident à ajuster les proportions des huiles et des beurres dans votre recette pour obtenir les propriétés désirées dans votre savon, telles que la mousse, la dureté et la douceur.
  3. Économie de Temps et d’Argent : En utilisant un calculateur, vous pouvez éviter les essais et erreurs coûteux associés à la fabrication du savon. Cela vous permet d’économiser du temps et de l’argent en créant des recettes de savon équilibrées et efficaces dès le départ.
  4. Exploration Créative : Les calculatrices de savon vous permettent d’explorer différentes combinaisons d’huiles et de beurres pour créer des savons uniques et personnalisés qui répondent à vos besoins et à vos préférences.

En résumé, l’utilisation d’un calculateur pour les savons fabriqués à froid est un outil essentiel pour garantir la sécurité, la précision et la réussite de vos recettes de savon artisanal.

Comment utiliser un calculateur pour les savons fabriqués à froid :

  1. Choix des Huiles et des Quantités : Commencez par sélectionner les huiles et les beurres que vous souhaitez utiliser dans votre recette de savon. Entrez les quantités de chaque huile que vous souhaitez inclure dans votre formule.
  2. Ajustement des Proportions : Utilisez le calculateur pour ajuster les proportions des différentes huiles et beurres en fonction de vos préférences et des propriétés que vous souhaitez obtenir dans votre savon.
  3. Calcul des Quantités de Soude Caustique et d’Eau : Entrez les types d’huiles et de beurres que vous avez choisis, ainsi que les quantités, dans le calculateur. Le calculateur vous indiquera la quantité de soude caustique nécessaire pour saponifier les huiles et les beurres dans votre recette, ainsi que la quantité d’eau requise pour dissoudre la soude caustique.
  4. Estimation des Propriétés du Savon : La plupart des calculateurs de savon fournissent également des estimations des propriétés du savon fini, telles que la dureté, la douceur, la mousse, et la condition de la peau. Cela vous permet de voir comment votre recette de savon pourrait se comporter une fois terminée.
  5. Ajout d’Additifs et de Fragrances : Certains calculateurs permettent également d’ajouter des additifs, tels que des huiles essentielles, des colorants ou des exfoliants, à votre recette de savon. Assurez-vous de prendre en compte ces éléments dans votre formule.
  6. Vérification des Proportions : Une fois que vous avez entré toutes les informations dans le calculateur, assurez-vous de vérifier les proportions et les quantités de chaque ingrédient pour vous assurer que votre recette est équilibrée et sûre à utiliser.

Quel Calculateur choisir ?

Il existe plusieurs calculateurs en ligne que vous pouvez utiliser pour formuler vos recettes de savon à froid. Voici une liste de quelques-uns parmi les plus populaires et les plus fiables :

  1. SoapCalc : SoapCalc est l’un des calculateurs les plus anciens et les plus largement utilisés pour la fabrication de savon à froid. Il est convivial et offre une grande variété d’options pour ajuster les proportions des ingrédients et est disponible en plusieurs langues.
  2. Bramble Berry’s Lye Calculator : Ce calculateur est proposé par Bramble Berry, un fournisseur réputé d’ingrédients pour la fabrication de savon et de produits de bain. Il est facile à utiliser et offre des options pour inclure des additifs et des fragrances dans vos recettes.
  3. Soapmaking Friend : Soapmaking Friend est un autre calculateur de savon en ligne qui propose une interface conviviale et une variété d’options pour personnaliser vos recettes de savon. Il offre également des suggestions de recettes de savon populaires.
  4. The Sage – Lye Calculator : Proposé par The Sage, un fournisseur d’ingrédients pour la fabrication de savon et de produits de beauté, ce calculateur est très complet et offre des options avancées pour ajuster les propriétés de votre savon.
  5. Miller’s Homemade Soap Calculator : Ce calculateur est maintenu par un passionné de savonnerie et offre une interface simple et intuitive pour formuler vos recettes de savon à froid.
  6. Modern Soapmaking Lye Calculator : Ce calculateur est proposé par Modern Soapmaking, une ressource en ligne pour les savonniers artisans. Il offre une variété d’options pour personnaliser vos recettes de savon et est facile à utiliser.

Ces calculateurs sont largement utilisés et fiables, mais il est toujours recommandé de vérifier les proportions et les quantités des ingrédients avant de fabriquer votre savon.


Pour ma part, je vous incite commencer avec celui que j’utilise pour mes savons : Le célèbre Mendrulandia

Mendrulandia est un site web espagnol qui propose une variété d’outils et de ressources pour les savonniers artisans. Qui plus est, il est disponible en plusieurs langue dont le Français. Parmi ces outils, il y a le calculateur de soude caustique qui permet de formuler des recettes de savon à froid.

Voici comment utiliser le calculateur Mendrulandia pour formuler vos recettes de savon :

  1. Accédez au site web de Mendrulandia (mendrulandia.es).
  2. Suivez les instructions lors de l’ouverture de la fenêtre (en espagnol)
  3. Le calculateur va déterminer votre position (Pays) afin de s’afficher dans votre langue natale.
  4. Vous serez dirigé vers la page du calculateur où vous pourrez commencer à formuler votre recette de savon.
  5. Entrez les quantités d’huiles et de beurres que vous souhaitez utiliser dans votre recette, ainsi que leurs pourcentages dans la formule totale.
  6. Sélectionnez les options pour le type de savon que vous souhaitez fabriquer (par exemple, “Savon de Castille”, “Savon surgras”, etc.).
  7. Entrez la concentration de la solution de soude caustique que vous souhaitez utiliser (généralement entre 27% et 30% pour la saponification à froid).
  8. Cliquez sur le bouton “Calcular” pour générer les quantités de soude caustique et d’eau nécessaires pour votre recette.
  9. Vérifiez les résultats pour vous assurer que les proportions sont correctes et ajustez si nécessaire.
  10. Une fois satisfait(e) de votre recette, vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer pour une utilisation ultérieure.

Le calculateur de soude caustique de Mendrulandia est un outil pratique pour les savonniers artisans, débutants ou confirmés. Il offre une manière simple et efficace de formuler des recettes de savon à froid en tenant compte des proportions appropriées de soude caustique et d’eau.

Pour apprendre à utiliser Mendrulandia, je vous conseille de regarder cette vidéo de Vivien, elle est complète et très bien expliquée. A propos de Vivien.

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